ZU BEGINN EMPFEHLEN WIR
Sarti Rosa
Mango – Passionsfruchtlikor mit Prosecco
BÄRMUT
erfrischender Wein-Aperitif aus dem Hause „Tripold zum Bären“ /Lavanttal
Menü
„Cesars Salad“
gegrillte Hühnerbruststreifen,
Römersalat, Rahmdressing, Grana
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franz. Zwiebelsuppe
Käsetoast
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geschmortes Kalbsbackerl
Rotwein-Schalottensauce,
Selleriepüreé
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Schokoladen-Whisky-VanilleMousse
Erdbeersorbet
WEINEMPFEHLUNG
Rioja weiß
Tempranillo blanco, Conde Waldemar / Spanien
Noricum Cuvée
Chardonnay-SB-Traminer, Vinum Virunum, St. Donat/Kärnten
Rioja Reserva rot
Tempranillo, Garnacha Graciano, Azabache / Spanien