ZU BEGINN EMPFEHLEN WIR

Brut Rosé
Walter & Erich Polz, Pössnitzberg / Leutschach, Stmk.
Preiselbeere & Prosecco
Glas frischer 100% er Preiselbeersaft (Terra Mater) mit Prosecco

Menü

Vogerl-Bachkresse-Salat,

Senfdressing, Lachsröschen, Burrata

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klare Hühnersuppe,

Frühlingszwiebeln, Grießknöderl

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kleines  „Kalbin – Rumpsteak“ vom Grill,

Bärlauchbutter, Kipfler–Gemüsegröst´l

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leichte Joghurtterrine,

frische Früchte

WEINEMPFEHLUNG

2021 Riesling Federspiel
Domäne Wachau, Dürnstein/Wachau

2021 Sauvignong Blanc
Weingut Muster, Gamlitz / Stmk.

2018 „Josanna“
Weingut Salzl, Illmitz Burgenland