ZU BEGINN EMPFEHLEN WIR

Brut Rosé
Walter & Erich Polz, Pössnitzberg / Leutschach, Stmk.
BÄRMUT
erfrischender Wein-Aperitif aus dem Hause „Trippolt zum Bären“ im Lavanttal

Menü

 

Tafelspitzsülzchen,

bunte Frühlingssalate, Radieschen-Vinaigrette

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Kresseschaumsuppe,

Shrimps, Zucchinis

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Lammkotelettes,

rosa gebraten, Ratatouille,

Kartoffelgratin

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Haselnußsoufflé

Kastaniencréme, Vanilleeis

WEINEMPFEHLUNG

2022  Wiener Gemischter Satz DAC
Rotes Haus, Wien

2021 Muscaris
Weingut Dolce Vita, Hörzendorf – St. Veit/Glan

2018 „Josanna“
Weingut Salzl, Illmitz Burgenland