ZU BEGINN EMPFEHLEN WIR
Williamsbirne & Prosecco
frischer 100% er Birnensaft (Terra Mater) mit Prosecco
BÄRMUT
erfrischender Wein-Aperitif aus dem Hause „Tripold zum Bären“ /Lavanttal
Menü
Rucola „Grana“
in Granatapfeldressing,
gegrillten Riesengarnelen
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ital. Minestrone,
Gemüsesuppe mit Nudeln,
Parmesanherz
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Kalbsrückenscheiben
rosa gebraten, rahmiges Wokgemüse,
Kokossauce, Baby-Ananasreis
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gebackene Apfelknöderln,
Heidelbeercréme, Vanilleeis
WEINEMPFEHLUNG
2023 Noricum Cuvée
Weingut Vinum Virunum, St. Donat / Kärnten
2022 Malvazija
Prelac, Momjan – Kroatien
2021 Gran Allegranza
Monastrell, Alicante, Spanien