ZU BEGINN EMPFEHLEN WIR

Brut Rosé
Walter & Erich Polz, Pössnitzberg / Leutschach, Stmk.
Preiselbeere & Prosecco
Glas frischer 100% er Preiselbeersaft (Terra Mater) mit Prosecco

Menü

Vogerlsalat,

Kernöldressing, gebratener Speck und Kartoffeln

franz. Zwiebelsuppe,
Käsecroutôn

gebackenes Rehschnitzel,

Haselnußpanade, Steinpilzreis, Preiselbeeren

lauwarmes Apfelstrudelsackerl,
Vanillesauce

WEINEMPFEHLUNG

2021 Roter Muskateller
Fuhrgassl – Huber, Neustift am Walde, Wien

2021 Chardonnay
Weingut Vinum Virunum St. Donat

2018 „Josanna“
Weingut Salzl, Illmitz Burgenland