ZU BEGINN EMPFEHLEN WIR
Waldheidelbeere & Prosecco
frischer 100% er Heidelbeersaft (Terra Mater) mit Prosecco
BÄRMUT
erfrischender Wein-Aperitif aus dem Hause „Tripold zum Bären“ /Lavanttal
Menü
Kürbismousse & Roastbeef,
Cassis-Dip, Rotkrautsalat
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Leberknödelsuppe
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Lammkotelettes vom Grill,
Thymianjus, Kartoffelgratin,
Ratatouille
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Haselnußsoufflé,
Nougatsauce, Vanilleeis
WEINEMPFEHLUNG
2022 Noricum weiß
Cuvée aus Chardonnay & Weißburgunder, Weingut Vinum Virunum, St. Donat / Kärnten
2021 Zweigelt- Bienenfresser
Hans Pitnauer, Göttlesbrunn / Carnuntum
2021 Gran Allegranza
Monastrell, Alicante / Spanien