ZU BEGINN EMPFEHLEN WIR
Brut Rosé
Walter & Erich Polz, Pössnitzberg / Leutschach, Stmk.
Preiselbeere & Prosecco
Glas frischer Preiselbeersaft mit Prosecco und Minze
Menü
Asiatisches Lachstartare im Hummerchip,
Wasabi-Créme Fraiche, Himbeer-Vogerlsalat
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Kürbiscrémesuppe,
Prosciuttostangerl
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gekochter Tafelspitz,
Wurzelgemüse, Röstkartoffeln,
Crémespinat, Apfelkren, Schnittlauchsauce
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Kokos-Tiramisu,
frische Beeren
WEINEMPFEHLUNG
2022 Wiener Gemischter Satz DAC
Rotes Haus, Wien
2021 Muscaris
Weingut Dolce Vita, Hörzendorf – St. Veit/Glan
2018 „Josanna“
Weingut Salzl, Illmitz Burgenland