ZU BEGINN EMPFEHLEN WIR
Brut Rosé
Walter & Erich Polz, Pössnitzberg / Leutschach, Stmk.
Preiselbeere & Prosecco
Glas frischer 100% er Preiselbeersaft (Terra Mater) mit Prosecco
Menü
Vogerlsalat,
Kernöldressing, gebratener Speck und Kartoffeln
franz. Zwiebelsuppe,
Käsecroutôn
gebackenes Rehschnitzel,
Haselnußpanade, Steinpilzreis, Preiselbeeren
lauwarmes Apfelstrudelsackerl,
Vanillesauce
WEINEMPFEHLUNG
2021 Roter Muskateller
Fuhrgassl – Huber, Neustift am Walde, Wien
2021 Chardonnay
Weingut Vinum Virunum St. Donat
2018 „Josanna“
Weingut Salzl, Illmitz Burgenland