ZU BEGINN EMPFEHLEN WIR

Waldheidelbeere & Prosecco
frischer 100% er Heidelbeersaft (Terra Mater) mit Prosecco
BÄRMUT
erfrischender Wein-Aperitif aus dem Hause „Tripold zum Bären“ /Lavanttal

Menü

Kürbismousse & Roastbeef,

Cassis-Dip, Rotkrautsalat

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Leberknödelsuppe

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Lammkotelettes vom Grill,

Thymianjus, Kartoffelgratin,

Ratatouille

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Haselnußsoufflé,

Nougatsauce, Vanilleeis

WEINEMPFEHLUNG

2022 Noricum weiß
Cuvée aus Chardonnay & Weißburgunder, Weingut Vinum Virunum, St. Donat / Kärnten

2021 Zweigelt- Bienenfresser
Hans Pitnauer, Göttlesbrunn / Carnuntum

2021 Gran Allegranza
Monastrell, Alicante / Spanien