Das ist
UNSERE GESCHICHTE
Restaurant in St. Veit an der Glan –
Ihr Hotel Restaurant Glantalerhof
Das Restaurant Glantalerhof wird seit 2007 als familiäre Wirtshauskultur mit viel Herzblut von Helmut und Roswitha Bang gelebt. Wunderbar kredenzte kulinarische Köstlichkeiten mit erlesenen, regionalen Zutaten und saisonalen Schmankerln sind das Markenzeichen des beliebten Restaurants. Das garantiert auch das AMA-Gütesiegel. Bereits zum 3. Mal wurde das Restaurant in Liebenfels bei St. Veit/Glan vom einflussreichsten Restaurantführer – Gault & Millau – mit einer Haube ausgezeichnet.
Der große Speisesaal für Feste und Hochzeiten mit bis zu 40 Personen, die kommunikative Theke, der Gastgarten und das Kaminstüberl laden zu gemütlichen und erholsamen Stunden ein.
Unsere Speisekarte
Regionale & saisonale Köstlichkeiten
VORSPEISEN
Kürbismousse
mariniertem Rotkraut
und Roastbeef
Beef – Tarare
vom „Kärntner Almochsen“
mit Toast und Butter
Blutorangen – Tagliolini
mit Cassissauce
und rosa gebratenem Rehfilet
gegrillter Parmesan
im Prosciuttomantel auf Kräuterrisotto
SUPPEN & SALATE
Kartoffelcrémesuppe
mit gebratenen Speckwürfeln
kräftige Rindsuppe
mit Gemüsefrittaten oder Schlickkrapferln
bunte Blattsalate
mit gebratenem Thunfischfilet
gemischter Salat groß oder klein
FISCH
gebratenes Saiblingsfilet
(Markus Payr, Sirnitz)
mit Tomaten – Mandelkruste,
auf Kartoffel – Zuckererbsenpüreé
gebratene Lachsmedaillons
auf Wokgemüse mit Jasminreis
HAUPTGERICHTE
gefülltes Hühnerfilet
mit Eierschwammerln, auf Kürbismelange,
dazu: gebackene Polentastangerln
Schweinslendchen
rosa gebraten, mit Oliven – Balsamico – Hollandaise,
und Kartoffel – Krautstrudel
gebackenes Rehschnitzel
in Haselnußpanade, mit Preiselbeeren
und Steinpilzreis
„Duett vom Kalb“
(rosa gebratenes Filet & geschmortes Backerl)
mit Rotweinschalotten, Kürbisgemüse
und Semmelterrine
crémiges Kürbisrisotto
mit gebackenem Schafskäse, Blattsalat
Surf & Turf
rosa gebratenes Rindsfilet,
gegrillte Scampi, auf Garnelenrisotto
Rinderfiletspitzen
Whisky – Pfefferrahmsauce, Kräuternudeln
Zwiebelrostbraten
Gemüse, gebratene Kartoffeln
verschiedene Fleischstücke vom Grill,
Grillgemüse, Pommes frites
Wienerschnitzel
(vom Schwein – Pute – oder Kalb)
mit Petersilkartoffeln, Preiselbeeren
„Kärntner Käsnudeln“
braune Butter, Blattsalat
NACHSPEISEN
gebackenes Eisparfaitzuckerl
auf Früchtespiegel
Crêpe Suchard
gefüllte Eispalatschinke mit heißer Schokolade
Panna cotta
an Caramel – oder Erdbeesauce
kleiner Käseteller
mit Weintrauben und Nüssen
Empfehlung des Tages
Das müssen Sie einfach probieren!
Wir sind einen Besuch wert!
Warum?
Das Hotel Restaurant Glantalerhof hat zwei einmalige Gastgeber, die höchstpersönlich für Ihr bestes Wohl sorgen werden. Unser Küchenchef beehrt uns seit über 12 Jahren. Das spiegelt sich natürlich auch in seinen äußerst appetitlichen Speisen wider. Und unsere langjährigen Servicekräfte haben einfach Spaß an der Arbeit und so gehen Ihnen Aufmerksamkeit, Höflichkeit und Professionalität ganz leicht von der Hand.
Specials
Reine (Gaumen)freude im Restaurant Glantalerhof St. Veit/Glan
Menüvorschläge zur Auswahl für Ihre Weihnachtsfeier 2019
ab 15 Personen
aus Gründen der aufwendigen Zubereitung
Bitte maximal 2 Gerichte von jedem Gang zur Auswahl !!!
Vorspeisen kalt
Beef – Tartare
vom „Kärntner Almochsen“
Toast , Butter
Carpaccio vom Silberlachsfilet
mit Sesamzwiebel, Orangen – Stangenselleriesalat
und Koriander
marinierte Bachforellenfilets „süss-sauer“
mit Granatapfel und Spinatblätter
winterliche Blattsalate
mit Passionsfruchtdressing
und gebratenem Polenta-Saltimbocca
Suppen
Topinambur – Schaumsuppe
mit Räucherlachsstreifen
Steinpilz – Consommé
mit Gemüsestreifen und Grießknöderl
franz. Zwiebelsuppe
mit Käsecroutôn
Hauptgerichte
gebratenes Saiblingsfilet
(Markus Payr, Sirnitz)
mit Tomaten – Mandelkruste
auf Kartoffel – Zuckererbsenpüreé
Medaillons vom Seeteufel
auf Blattspinat
mit Rosmarin – Kipflerkartoffeln
rosa gebratenes Schweinslendchen
auf Wok – Soja –Gemüse,
mit Kokossauce und Baby – Ananasreis
gefülltes Hühnerfilet
mit Eierschwammerln, auf Kürbismelange,
dazu: gebackene Polentastangerln
Duett vom Reh
(in Nüssen gebackenes Schnitzel, rosa gegrilltes Filet)
mit Portweinkirschen und Süsskartoffelpüreé
Entrecôte von der „Kärntner Kalbin“
mit mediterraner Butter
und Schloßkartoffeln
Lammkotelettes vom Grill
mit Thymianjus, Ratatouille
und Kartoffelgratin
Vegetarisch
bitte nur 1 Gericht auswählen
Blattspinat – Schafskäsestrudel
auf Paprikarahm, mit gebackenen Kartoffelherzen
gebratene Karotten – Ingwerlaibchen
auf Petersilsauce, mit Curryreis
gebackene Vollwert – Topfenknödel
auf Schnittlauchsauce, mit Basilikumtagliolini
Desserts
gebackene Amaretto – Mascarponeröllchen
auf Erdbeer – Sojasauce mit Curryzucker
Schokoladen – Orangen – Mousse
mit Matcha – Popcorn und Passionsfrucht
Schokoküchlein
mit flüssigem Kern, dazu Früchte und Vanilleeis
„Weinachtseisbecher“
Preis: auf Anfrage
natürlich kochen wir auch gerne á la carte aus unserer aktuellen Speisenkarte für Ihre Feier
Wir freuen uns schon auf Sie
Auszeichnungen
für das Restaurant Glantalerhof
Wir freuen uns über unsere Auszeichnungen, welche die Qualität unserer Gerichte hervorheben.
Öffnungszeiten
Reservierung höflich erbeten.
Dienstag – Sonntag
Montag
WARME KÜCHE: 11-14 Uhr; 17.30-22 Uhr
Sonn- und Feiertags: 11-19.30 Uhr
Unser Team
Erstklassiges Service
Was unsere Mitarbeiter betrifft: sie werden Sie nicht nur kulinarisch verzaubern. Auch ihr Wohlfühlen und der familiäre Zusammenhalt liegen den Gastgebern Roswitha und Helmut sehr am Herzen. Es erwartet Sie ein zuvorkommendes und professionelles Team. Auf uns ist einfach Verlass.
Unsere Helfer in Not
Übernachtungen
12 Hotelzimmer
Neben dem Restaurant verfügt der Glantalerhof über insgesamt 12 Hotelzimmer. Gerne werden diese von Geschäftsreisenden in Anspruch genommen. Unsere Küche ist bis 22 Uhr geöffnet. Frühaufsteher können sich bereits ab 5 Uhr früh bei einem herzhaften Frühstücksbuffet stärken. Ab 7 Uhr geht mit unserer lieben Servicekraft Waltraud bei jedem Wetter die Sonne auf.
Alle Zimmer sind mit Badezimmer, W-LAN und modernem LCD-Fernseher ausgestattet.
EZ: € 44,- ohne Frühstück
DZ: € 74,- (DZ = € 37,00 / Pers. ohne Frühstück)
Reservierungen höflich erbeten unter: T. +43 (0)4215 2440
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
So finden Sie unser Haus
Kontaktinfo
Die Gastgeber Roswitha und Helmut Bang mit Team freuen sich, Sie im Hotel Restaurant Glantalerhof begrüßen zu können. Genießen Sie einen kulinarischen Abend in gemütlichem Ambiente.
Wir bitten höflich um Reservierung.
ÖFFNUNGSZEITEN
- DI – SO 8 – 24 Uhr
- MO Ruhetag
- Auch brave Hunde müssen draußen bleiben.
WARME KÜCHE
- 11 – 14 Uhr
- 17.30 – 22 Uhr
- Sonn- und Feiertags: 11 – 19.30 Uhr
