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Herzlich willkommen

im Restaurant Glantalerhof

Das ist

UNSERE GESCHICHTE

Restaurant in St. Veit an der Glan –
Ihr Hotel Restaurant Glantalerhof

 

Das Restaurant Glantalerhof wird seit 2007 als familiäre Wirtshauskultur mit viel Herzblut von Helmut und Roswitha Bang gelebt. Wunderbar kredenzte kulinarische Köstlichkeiten mit erlesenen, regionalen Zutaten und saisonalen Schmankerln sind das Markenzeichen des beliebten Restaurants. Das garantiert auch das AMA-Gütesiegel. Bereits zum 3. Mal wurde das Restaurant in Liebenfels bei St. Veit/Glan vom einflussreichsten Restaurantführer – Gault & Millau – mit einer Haube ausgezeichnet.

Der große Speisesaal für Feste und Hochzeiten mit bis zu 40 Personen, die kommunikative Theke, der Gastgarten und das Kaminstüberl laden zu gemütlichen und erholsamen Stunden ein.

Unsere Speisekarte

Regionale & saisonale Köstlichkeiten

VORSPEISEN

 

Kürbismousse

mariniertem Rotkraut

und Roastbeef

 

 

Beef – Tarare

vom „Kärntner Almochsen“

mit Toast und Butter

 

 

Blutorangen – Tagliolini

mit Cassissauce

und rosa gebratenem Rehfilet

 

 

gegrillter Parmesan

im Prosciuttomantel auf Kräuterrisotto

 

 

 

SUPPEN & SALATE 

 

Kartoffelcrémesuppe

mit gebratenen Speckwürfeln

 

kräftige Rindsuppe

mit Gemüsefrittaten oder Schlickkrapferln

 

 

bunte Blattsalate

mit gebratenem  Thunfischfilet

 

gemischter Salat groß oder klein

 

 

 

FISCH

 

gebratenes Saiblingsfilet

(Markus Payr, Sirnitz)

mit Tomaten – Mandelkruste,

auf Kartoffel – Zuckererbsenpüreé

 

 

gebratene Lachsmedaillons

auf Wokgemüse mit Jasminreis

 

 

HAUPTGERICHTE

  

gefülltes Hühnerfilet

mit Eierschwammerln, auf Kürbismelange,

dazu: gebackene Polentastangerln

 

Schweinslendchen

rosa gebraten, mit Oliven – Balsamico – Hollandaise,

und Kartoffel – Krautstrudel

 

gebackenes  Rehschnitzel

in Haselnußpanade, mit Preiselbeeren

und Steinpilzreis

 

 

„Duett vom Kalb“

(rosa gebratenes Filet & geschmortes Backerl)

mit Rotweinschalotten, Kürbisgemüse

und Semmelterrine

 

 

crémiges Kürbisrisotto

mit gebackenem Schafskäse, Blattsalat

 

Surf & Turf

rosa gebratenes Rindsfilet,

gegrillte Scampi, auf Garnelenrisotto

 

 

Rinderfiletspitzen

Whisky – Pfefferrahmsauce, Kräuternudeln

 

 

Zwiebelrostbraten

Gemüse, gebratene Kartoffeln

 

 

verschiedene Fleischstücke vom Grill,

Grillgemüse, Pommes frites

 

 

Wienerschnitzel

(vom Schwein – Pute – oder Kalb)

mit Petersilkartoffeln, Preiselbeeren

 

 

„Kärntner Käsnudeln“

braune Butter, Blattsalat

 

 

NACHSPEISEN

 

gebackenes Eisparfaitzuckerl

auf Früchtespiegel

 

Crêpe Suchard

gefüllte Eispalatschinke mit heißer Schokolade

 

Panna cotta

an Caramel – oder Erdbeesauce

 

kleiner Käseteller

mit Weintrauben und Nüssen

Empfehlung des Tages

Das müssen Sie einfach probieren!

Wir sind einen Besuch wert!

Warum?

Das Hotel Restaurant Glantalerhof hat zwei einmalige Gastgeber, die höchstpersönlich für Ihr bestes Wohl sorgen werden. Unser Küchenchef beehrt uns seit über 12 Jahren. Das spiegelt sich natürlich auch in seinen äußerst appetitlichen Speisen wider. Und unsere langjährigen Servicekräfte haben einfach Spaß an der Arbeit und so gehen Ihnen Aufmerksamkeit, Höflichkeit und Professionalität ganz leicht von der Hand.

Wochenmenü

Eine vom Chef höchstpersönlich ausgewählte Komposition

zu Beginn empfehlen wir heute: 

Himbeere & Prosecco

Glas frischer 100%er Himbeersaft (Terra Mater)

mit Prosecco

oder 

Brut Rosé

Walter & Erich Polz, Pösnitzberg / Leutschach, Stmk.

Cuveé aus Pinot Noir & Zweigelt, leicht und gehaltvoll

 

Menü

 

Erdäpfelkas

mit lauwarm – geräuchertem

Forellenfilet und Basilikumöl

 

***

rote Paprikaschaumsuppe

mit gebackenem Kastanienrisotto

 

***

Rind & Schwein

zweierlei Filets rosa gebraten,

mit Cognac – und Kräutersauce,

Kartoffelgebäck und Gemüse

 

***

Mango – Joghurtterrine

mit Heidelbeersabayone

 

 

 

 

 

Weinempfehlung: 

2018  Riesling Federspiel

    Weingut (Weingärten Weissenkirchen)

                    Domäne Wachau, Dürnstein / Wachau             

 

                                2018  Roter Veltliner, Wiener Symphoniker                     

           Weingut Hans & Ulli Setzer, Hohenwarth

 

                                           2018  Lovely Merlot                                  

           im Bukett fruchtig nach Kirschen und Walbeeren,

           am Gaumen saftig, mild und weich

                                                  Weingut Erich Scheiblhofer, Andau                                     

 

Specials

Reine (Gaumen)freude im Restaurant Glantalerhof St. Veit/Glan

Menüvorschläge zur Auswahl für Ihre Weihnachtsfeier 2019

ab 15 Personen

 

aus Gründen der aufwendigen Zubereitung

Bitte maximal 2 Gerichte von jedem Gang zur Auswahl !!!

 

 

Vorspeisen kalt

 

Beef – Tartare

vom „Kärntner Almochsen“

Toast , Butter

 

Carpaccio vom Silberlachsfilet

mit Sesamzwiebel, Orangen – Stangenselleriesalat

und Koriander

 

marinierte Bachforellenfilets „süss-sauer“

mit Granatapfel und Spinatblätter

 

winterliche Blattsalate

mit Passionsfruchtdressing

und gebratenem Polenta-Saltimbocca

 

 

Suppen

 

Topinambur – Schaumsuppe

mit Räucherlachsstreifen

 

Steinpilz – Consommé

mit Gemüsestreifen und Grießknöderl

 

 

franz. Zwiebelsuppe

mit Käsecroutôn

 

 

 

Hauptgerichte

 

 

gebratenes Saiblingsfilet

(Markus Payr, Sirnitz)

mit Tomaten – Mandelkruste

auf Kartoffel – Zuckererbsenpüreé

 

 

Medaillons vom Seeteufel

auf Blattspinat

mit Rosmarin – Kipflerkartoffeln

 

rosa gebratenes Schweinslendchen

auf Wok – Soja –Gemüse,

mit Kokossauce und Baby – Ananasreis

 

 

gefülltes Hühnerfilet

mit Eierschwammerln, auf Kürbismelange,

dazu: gebackene Polentastangerln

 

 

Duett vom Reh

(in Nüssen gebackenes Schnitzel, rosa gegrilltes Filet)

mit Portweinkirschen und Süsskartoffelpüreé

 

 

Entrecôte von der „Kärntner Kalbin“

mit mediterraner Butter

und Schloßkartoffeln

 

 

Lammkotelettes vom Grill

mit Thymianjus, Ratatouille

 und Kartoffelgratin

 

 

Vegetarisch

bitte nur 1 Gericht auswählen

 

Blattspinat – Schafskäsestrudel

auf Paprikarahm, mit gebackenen Kartoffelherzen

 

gebratene Karotten – Ingwerlaibchen

auf Petersilsauce, mit Curryreis

 

gebackene Vollwert – Topfenknödel

auf Schnittlauchsauce, mit Basilikumtagliolini

 

 

Desserts

 

gebackene Amaretto – Mascarponeröllchen

auf Erdbeer – Sojasauce mit Curryzucker

 

 

Schokoladen – Orangen – Mousse

mit Matcha – Popcorn und Passionsfrucht

 

 

Schokoküchlein

mit flüssigem Kern, dazu Früchte und Vanilleeis

 

  

„Weinachtseisbecher“

 

 

Preis: auf Anfrage

natürlich kochen wir auch gerne á la carte aus unserer aktuellen Speisenkarte für Ihre Feier 

 

Wir freuen uns schon auf Sie

 

Öffnungszeiten

Reservierung höflich erbeten.

Dienstag – Sonntag

8-24 Uhr

Montag

Ruhetag

WARME KÜCHE: 11-14 Uhr; 17.30-22 Uhr
Sonn- und Feiertags: 11-19.30 Uhr

Unser Team

Erstklassiges Service

Was unsere Mitarbeiter betrifft: sie werden Sie nicht nur kulinarisch verzaubern. Auch ihr Wohlfühlen und der familiäre Zusammenhalt liegen den Gastgebern Roswitha und Helmut sehr am Herzen. Es erwartet Sie ein zuvorkommendes und professionelles Team. Auf uns ist einfach Verlass.

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Übernachtungen

12 Hotelzimmer

 

Neben dem Restaurant verfügt der Glantalerhof über insgesamt 12 Hotelzimmer. Gerne werden diese von Geschäftsreisenden in Anspruch genommen. Unsere Küche ist bis 22 Uhr geöffnet. Frühaufsteher können sich bereits ab 5 Uhr früh bei einem herzhaften Frühstücksbuffet stärken. Ab 7 Uhr geht mit unserer lieben Servicekraft Waltraud bei jedem Wetter die Sonne auf.

Alle Zimmer sind mit Badezimmer, W-LAN und modernem LCD-Fernseher ausgestattet.

EZ: € 44,- ohne Frühstück
DZ: € 74,- (DZ = € 37,00 / Pers. ohne Frühstück)

Reservierungen höflich erbeten unter: T. +43 (0)4215 2440

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

So finden Sie unser Haus

Kontaktinfo

Die Gastgeber Roswitha und Helmut Bang mit Team freuen sich, Sie im Hotel Restaurant Glantalerhof begrüßen zu können. Genießen Sie einen kulinarischen Abend in gemütlichem Ambiente.

Wir bitten höflich um Reservierung.

ÖFFNUNGSZEITEN

  • DI – SO 8 – 24 Uhr
  • MO Ruhetag
  • Auch brave Hunde müssen draußen bleiben.

WARME KÜCHE

  • 11 – 14 Uhr
  • 17.30 – 22 Uhr
  • Sonn- und Feiertags: 11 – 19.30 Uhr

Hotel Restaurant Glantalerhof

  • Lebmach 16
  • 9556 St. Veit/Glan

 

Standort

Impressionen

Das Auge isst immer mit