Das ist
UNSERE GESCHICHTE
Restaurant in St. Veit an der Glan – Ihr Hotel Restaurant Glantalerhof
Das Restaurant Glantalerhof wird seit 2007 als familiäre Wirtshauskultur mit viel Herzblut von Helmut und Roswitha Bang gelebt. Wunderbar kredenzte kulinarische Köstlichkeiten mit erlesenen, regionalen Zutaten und saisonalen Schmankerln sind das Markenzeichen des beliebten Restaurants. Das garantiert auch das AMA-Gütesiegel. Bereits zum 2. Mal wurde das Restaurant in Liebenfels bei St. Veit/Glan vom einflussreichsten Restaurantführer – Gault & Millau – mit einer Haube ausgezeichnet.
Der große Speisesaal für Feste und Hochzeiten mit bis zu 40 Personen, die kommunikative Theke, der Gastgarten und das Kaminstüberl laden zu gemütlichen und erholsamen Stunden ein.
Unsere Speisekarte
Regionale & saisonale Köstlichkeiten
VORSPEISEN
Duett vom „Kärntner Lax´nfilet“
(gebeizt und gebacken)
an Vogerlsalat mit Passionsfruchtdressing
und Kürbisherzen
Beef – Tartare
vom „Kärntner Almochsen“
Toast , Butter
gegrillte Garnelen
auf Safran – Kokosrisotto mit Sesamschaum
gegrillter Parmesan
im Prosciuttomantel auf Kräuterrisotto
SUPPEN & SALATE
Kartoffelcrémesuppe
mit gebratenen Speckwürfeln
kräftige Rindsuppe mit
Gemüsefrittaten oder Schlickkrapferln
bunte Blattsalate
mit gebratener oder gebackener Putenbrust
gemischter Salat groß oder klein
FISCH
Thunfischsteak vom Grill
mit mediterraner Kräuterbutter
Zitronengrasrisotto und Erbsenschoten
gebratene Lachsmedaillons
Wokgemüse , Jasminreis
HAUPTGERICHTE
knuspriges Backhend´l
mit Kartoffel – Endiviensalat
gebratener Spanferkelrücken
mit Biersaft´l Stöck´lkraut und Palffyknödel
Duett von der „Kärntner Kalbin“
kleines Steak gegrillt, geschmortes Backerl mit Rotweinschalotten,
Kartoffel – Ingwer – Vanillepürreé
sautierte Hirschfiletspitzen
in Schwammerl – Preiselbeersauce, mit Mohnspätzle
crémiger Kürbispolenta
mit gebratenen Steinpilzen, Trauben,
Maroni und Gorgozola
Surf & Turf
rosa gebratenes Rindsfilet,
gegrillte Scampi, auf Garnelenrisotto
Rinderfiletspitzen
Whisky – Pfefferrahmsauce, Kräuternudeln
Zwiebelrostbraten
Gemüse, gebratene Kartoffeln
verschiedene Fleischstücke vom Grill,
Grillgemüse, pommes frites
Wienerschnitzel
(vom Schwein)
Petersilkartoffeln, Preiselbeeren
„Kärntner Käsnudeln“
braune Butter, Blattsalatteller
NACHSPEISEN
gebackenes Eisparfaitzuckerl
auf Früchtespiegel
Panna cotta
an Caramel oder Erdbeersauce
Crêpe Suchard
gefüllte Eispalatschinke mit heißer Schokolade
kleiner! Käseteller
mit Weintrauben und Nüssen
Empfehlung des Tages
Das müssen Sie einfach probieren!
Wir sind einen Besuch wert!
Warum?
Das Hotel Restaurant Glantalerhof hat zwei einmalige Gastgeber, die höchstpersönlich für Ihr bestes Wohl sorgen werden. Unser Küchenchef beehrt uns seit über 11 Jahren. Das spiegelt sich natürlich auch in seinen äußerst appetitlichen Speisen wider. Und unsere langjährigen Servicekräfte haben einfach Spaß an der Arbeit und so gehen Ihnen Aufmerksamkeit, Höflichkeit und Professionalität ganz leicht von der Hand.
Specials
Reine (Gaumen)freude im Restaurant Glantalerhof St. Veit/Glan
Menüvorschläge zur Auswahl für Ihre Weihnachtsfeier
aus Gründen der aufwendigen Zubereitung
Bitte maximal 2 Gerichte von jedem Gang zur Auswahl
Vorspeisen kalt
gebratenes Thunfischfilet in Pfefferkruste
mit Gurken – Melonensalat und Safranglace
Silberlachsstreifen auf Orangen – Mangochutney
mit Spinat – Kressesalat
klassisches Carpaccio vom Kalbinfilet
mit Ruccola „Grana“ und gebratenen Steinpilzen
knackige Salatherzen mit Granatapfeldressing
Melonenperlen und geräucherter Entenbrust
Suppen
Steinpilzcrémesuppe
mit gebackenem Risottonockerl
Tafelspitz Consommé
mit Gemüsestreifen und gekochtem Grießstrudel
rote Paprikasamtsuppe
mit Bärlauchgarnelen
Vorspeisen warm
Apfelrisotto mit gebackener Blutwurst
und gegrillter Jacobsmuschel
gebratenes Seeteufelmedaillon
unter Kräuterhaube, auf Zuckererbsenpürreé
Tagliolini
mit Schafskäse, Blattspinat und Pinienkernen
Hauptgerichte
gebackenes „Kärntner Lax´nfilet“
auf Kresse – Wildkräutersalat mit Kaviar
Thunfischsteak vom Grill
mit mediterraner Kräuterbutter auf Kürbistagliolini
und Spargel
„Das Beste von der Kärntner Kalbin“
(kleines gegrilltes Filet und gekochter Tafelspitz)
mit Balsamicozwiebeln, Kürbismelange und Röstkartoffeln
Zweierlei vom Dammhirsch
(kleines Steak und geschmorter Braten)
mit Orangenrotkraut und Semmelauflauf
Schweinsfilet & Spanferkel
gegrillt und gebraten
auf Lebkuchenkraut mit Polentastrudel
gefülltes Hühnerfilet
mit Mozzarella und Oliven gefüllt,
Gemüse und Kartoffel – Kürbisherzen
Vegetarisch
gebackene Melanzane
mit Gorgonzola gefüllt, auf Paprikakraut,
mit Salzkartoffeln
Buchweizencrêpes
mit Spinat und Schafskäse gefüllt,
dazu Räucherlachs und Kresseschaum
Dreierlei Strudel
(Kraut, Polenta und Kartoffel)
mit Tomatensauce und Spargel
Desserts
Schokoladen – Whisky – Risotto
mit Bananensorbet
Maronimousse
mit Caramel und winterlichem Fruchtsalat
Schokoküchlein
mit flüssigem Kern, dazu Früchte und Vanilleeis
Amarettoparfait auf Ananascarpaccio
Bratapfeleisbecher mit Zimt und Glühwein
Preis: auf Anfrage
Wir freuen uns schon auf Sie
Auszeichnungen
für das Restaurant Glantalerhof
Wir freuen uns über unsere Auszeichnungen, welche die Qualität unserer Gerichte hervorheben.
Öffnungszeiten
Reservierung höflich erbeten.
Dienstag – Sonntag
8-24 Uhr
Montag
Ruhetag
WARME KÜCHE: 11-14 Uhr; 17.30-22 Uhr
Sonn- und Feiertags: 11-19.30 Uhr
Unser Team
Erstklassiges Service
Was unsere Mitarbeiter betrifft: sie werden Sie nicht nur kulinarisch verzaubern. Auch ihr Wohlfühlen und der familiäre Zusammenhalt liegen den Gastgebern Roswitha und Helmut sehr am Herzen. Es erwartet Sie ein zuvorkommendes und professionelles Team. Auf uns ist einfach Verlass.
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Übernachtungen
12 Hotelzimmer
Neben dem Restaurant verfügt der Glantalerhof über insgesamt 12 Hotelzimmer. Gerne werden diese von Geschäftsreisenden in Anspruch genommen. Unsere Küche ist bis 22 Uhr geöffnet. Frühaufsteher können sich bereits ab 5 Uhr früh bei einem herzhaften Frühstücksbuffet stärken. Ab 7 Uhr geht mit unserer lieben Servicekraft Waltraud bei jedem Wetter die Sonne auf.
Alle Zimmer sind mit Badezimmer, W-LAN und modernem LCD-Fernseher ausgestattet.
EZ: € 44,- ohne Frühstück
DZ: € 74,- (DZ = € 37,00 / Pers. ohne Frühstück)
Reservierungen höflich erbeten unter: T. +43 (0)4215 2440
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
So finden Sie unser Haus
Kontaktinfo
Die Gastgeber Roswitha und Helmut Bang mit Team freuen sich, Sie im Hotel Restaurant Glantalerhof begrüßen zu können. Genießen Sie einen kulinarischen Abend in gemütlichem Ambiente.
Wir bitten höflich um Reservierung.
ÖFFNUNGSZEITEN
- DI – SO 8 – 24 Uhr
- MO Ruhetag
- Auch brave Hunde müssen draußen bleiben.
WARME KÜCHE
- 11 – 14 Uhr
- 17.30 – 22 Uhr
- Sonn- und Feiertags: 11 – 19.30 Uhr
